⏱️
Обед за секунды, а не за минуту
Комплексный обед — одно касание вместо пяти позиций, салат взвешивается прямо на кассе, сумма уходит на терминал автоматически. В пик это решает, успеет смена поесть или нет.
Решение для столовой · Казахстан
Автоматизация столовой: очередь идёт быстро, а порция считается точно
Столовая — это кухня-производство и быстрая раздача одновременно. Paloma365 ведёт обе стороны: комплексный обед в одно касание, салаты по весу, себестоимость порции по техкарте и питание сотрудников в счёт зарплаты — без тетради на раздаче.
- Обеды в счёт зарплаты — с журналом должников
- От 4 590 ₸/мес при оплате за год
- 15 дней бесплатно
Нам доверяют тысячи заведений
Кому подходит
Столовая на предприятииЗаводская столоваяСтоловая в колледже и вузеСтоловая при клиникеГородская столоваяКулинария и обеды навыносДоставка обедов в офисы
Любое оборудование
Одна касса — на любом оборудовании
Телефон, ноутбук, банковский терминал, планшет или POS-моноблок — Paloma365 работает на том, что уже есть у вас. Старт без покупки специального оборудования.
Телефон
смартфон
Банковский терминал
любой банк
Планшет
любой планшет
Ноутбук
продажа с ноутбука
POS-моноблок
стационарная касса
Как это работает в столовой
Вся столовая в одной системе
От котла и раздачи до оплаты, обедов в счёт зарплаты, склада и отчёта за смену — нажмите этап и посмотрите, что работает в этот момент.
Котлы и плитаЗаготовки и разделка
Этап 1 из 6
Кухня и котлы
Техкарта знает, сколько крупы, мяса и масла уходит на котёл. Заготовки ведутся как полуфабрикаты со своим остатком, поэтому себестоимость порции считается по факту, а не делением «всего на всех».
- ✓Техкарты и калькуляции на каждое блюдо
- ✓Полуфабрикаты и заготовки — со своим остатком
- ✓Продукты списываются при выпуске блюд
- ✓Учёт потерь при разделке и обработке
Как это работает
Как запустить столовую за 1 день
- 1
Ставим кассу в конце линии
Планшет или ноутбук на расчётном узле — покупать POS не обязательно. Подключаем весы для салатов и гарниров.
- 2
Заводим меню и техкарты
Комплексные обеды собираем как комбо, блюда — по рецептуре с выходом и потерями. Товарную базу переносим бесплатно.
- 3
Настраиваем оплату и питание сотрудников
Банковский терминал, Kaspi и Halyk QR, наличные, а для питания «в счёт зарплаты» — продажа в долг с журналом должников.
- 4
Обучаем смену и выходим на обед
Обучение удалённо в день запуска: касса и весы для раздачи, выпуск блюд и списание для кухни, отчёты для руководителя.
Больше, чем касса
Три узких места любой столовой
📒
Обеды в счёт зарплаты — без тетради
Обед пробивается в долг, а система ведёт журнал должников: кто, на какую сумму и история погашений. В конце месяца — готовая сводка для удержания, а не подсчёты вручную.
🍲
Себестоимость порции по техкарте
Рецептура с выходом и потерями, заготовки как полуфабрикаты, списание продуктов при выпуске блюд. Доход виден по каждому блюду, а не общим котлом за месяц.
Корпоративное питание
Когда предприятие кормит своих
Чаще всего обеды идут «в счёт зарплаты», а учёт держится на тетради у раздачи: кто сколько взял, кто не расписался, а в конце месяца — спорные суммы. В Paloma365 обед пробивается на кассе в долг, и вся сводка собирается сама.
- Продажа в долг прямо на кассе — обед выдан, оплата позже
- Журнал должников: кто, на какую сумму, история погашений
- Депозит: аванс от сотрудника или предприятия, списание по мере обедов
- База клиентов с профилем — учёт по каждому сотруднику
Когда все пришли разом
Пять функций для обеденного пика
Всё это уже входит в систему — включайте то, что подходит вашей столовой.
Меню дня по QR
Сотрудник видит в телефоне, что сегодня в раздаче и по какой цене — листовки печатать не нужно.
Подробнее →Предзаказ и самовывоз
Заказал заранее, оплатил, забрал в своё время — очередь распадается на два потока.
Подробнее →Киоск самообслуживания
Гость выбирает и оплачивает сам, кассир занимается только раздачей.
Подробнее →Доставка обедов
Возите обеды в офисы — заказы падают в ту же кассу, остатки и выручка не расходятся.
Подробнее →Экран повара
Заказы навынос и предзаказы приходят на экран кухни, ничего не теряется в устной передаче.
Подробнее →Оплата на расчётном узле
Расчёт не тормозит очередь
Сумма уходит на банковский терминал автоматически — кассир не набирает цифры вручную и не ошибается на потоке. Интеграции с банками бесплатны.
Почему Paloma365
Запуск без рисков и без бюрократии
Берём на себя интеграции, фискализацию и обучение — вы просто начинаете продавать.
Старт без оборудования
Работает на смартфоне, планшете или ПК — кассу покупать не обязательно.
Запуск под ключ
Поможем настроить, перенести товары и обучим команду — в бесплатном тесте.
Поддержка на 2 языках
Сопровождение на русском и казахском — на запуске и в работе.
Поддержка на всех этапах
Рядом в обеденный час, а не «в порядке очереди»
От установки и обучения смены до ежедневной работы: настроим техкарты, весы и отчёты, подскажем и всегда на связи — без выходных.
98% клиентов довольны работой
Мы создаём сервис, которым довольны почти все наши клиенты
15 минут среднее время ответа
Запросы обрабатываются без задержек, что обеспечивает стабильную коммуникацию
9 из 10 обращений решаем быстро
Команда обеспечивает оперативное решение задач в самых разных ситуациях
Обслуживание и установка
Полный комплекс работ для удобного запуска и последующей поддержки
9:41
P
Paloma365
в сети
Сообщения и звонки защищены сквозным шифрованием.
Добрый день! Отправьте пожалуйста AnyDesk, поможем с подключением kaspi терминала.
Artyom
Подключаюсь к Вам. Сможете так-же отправить IP адрес терминала Kaspi?Artyom
Готово! Проверьте.Большое спасибо ! Все работает.
Отвечаем на сомнения
Частые сомнения перед стартом
В обед очередь стоит, люди не успевают поесть
Комплексный обед пробивается одним касанием, салаты взвешиваются на кассе, сумма уходит на терминал сама. А кто не хочет стоять — заказывает заранее по QR и забирает готовое.
Не знаю реальную себестоимость порции
Техкарта считает по рецептуре с учётом потерь при разделке, а заготовки ведутся как полуфабрикаты. Видно доход по каждому блюду, а не общий котёл.
Кормим сотрудников в счёт зарплаты, учёт в тетради
Обед оформляется в долг прямо на кассе, а система ведёт журнал: кто, на какую сумму, история погашений. В конце месяца готовая сводка вместо тетради.
Продукты уходят быстрее, чем по нормам
Продукты списываются при выпуске блюд, а инвентаризацию можно проводить не закрывая раздачу. Расхождение «по техкарте» и «по факту» становится видно сразу.
То выбрасываем еду, то не хватает
Аналитика по часам и дням недели показывает реальный спрос, а ABC-анализ — какие блюда разбирают, а какие стоят. План на завтра строится по цифрам.
Столовая небольшая — не дорого ли?
Столовая платит как одна касса, а перенос меню, обучение и поддержка входят в подписку. Первые 15 дней бесплатны, успеете проверить систему на реальных обедах.
Остались вопросы? Проверьте систему на своём бизнесе — 15 дней бесплатно.
Что проверить в программе для столовой
У столовой два контура сразу — производство и быстрая раздача, поэтому обычной кассы мало. Вот что стоит проверить у любой системы — не только у нашей.
Кухня и учёт
- Техкарты с выходом и потерями на каждое блюдо
- Заготовки как полуфабрикаты со своей себестоимостью
- Списание продуктов при выпуске блюд
- Инвентаризация без остановки раздачи
Раздача и скорость
- Комплексный обед одним касанием, а не пятью позициями
- Весы на кассе для салатов и гарниров
- Сумма на банковский терминал без ручного ввода
- Фискальный чек и передача в ОФД по правилам РК
Люди и деньги
- Питание в счёт зарплаты с журналом должников
- Спрос по часам и дням недели, а не только итог за день
- Права доступа и фиксация отмен на раздаче
- Выручка и остатки в телефоне руководителя
Частые вопросы
Подходит ли Paloma365 для столовой?
Да. Столовая — это кухня-производство плюс быстрая раздача, и система закрывает обе стороны: техкарты и калькуляции на блюда, полуфабрикаты и заготовки, списание продуктов при выпуске, комплексный обед одной позицией, весовой товар для салатов и гарниров, а также питание сотрудников «в счёт зарплаты» через продажу в долг с журналом должников.
Как организовать питание сотрудников в счёт зарплаты?
Через продажу в долг: обед пробивается на кассе как обычно, но оплата откладывается — система ведёт журнал должников, где видно, кто и на какую сумму пообедал, и историю погашений. В конце месяца по этой сводке готовится удержание. Второй вариант — депозит: сотрудник или предприятие вносит аванс, и обеды списываются с него по мере посещений.
Как ускорить очередь на раздаче в обеденный пик?
Комплексный обед собирается как комбо и пробивается одним касанием вместо пяти позиций, а салаты и гарниры взвешиваются прямо на кассе — цена подставляется автоматически. Сумма уходит на банковский терминал без ручного ввода, поэтому расчёт занимает секунды. Дополнительно разгружают очередь QR-меню и предзаказ: сотрудник заказывает заранее и забирает готовое.
Как считается себестоимость порции?
По техкарте на каждое блюдо: сколько крупы, мяса, овощей и масла уходит на выход, с учётом потерь при разделке и обработке. Заготовки (бульоны, фарш, соусы) ведутся как полуфабрикаты со своей себестоимостью. Продукты списываются со склада при выпуске блюд, поэтому остаток и доход по каждой позиции видно в цифрах, а не на глаз.
Сколько стоит и как быстро можно запуститься?
Тарифы начинаются от 4 590 ₸/мес при оплате за год; итоговая сумма зависит от нужных модулей (склад, калькуляции). Запуск занимает 1 день без IT-команды: перенесём меню, заведём техкарты, подключим весы и оплаты. Первые 15 дней — бесплатно, без ограничений по функциям.
Запустите столовую за 1 день
Первые 15 дней — бесплатно, без ограничений по функциям. Перенесём меню, заведём техкарты, подключим весы и настроим питание сотрудников.
Цена за подписку Paloma365. Услуга ОФД оплачивается отдельно — напрямую провайдеру ОФД.